Tylžský sýr s žampiony na víně
Tylžský sýr s žampiony na víně, není lepší kombinace na sobotní romantický večer s rakletem.
Ingredience
- 250 g žampionů
- 1 cibule
- 60 g Jihočeského másla
- 1 stroužek česneku
- 1 snítka rozmarýnu
- 1 dl bílého vína
- ½ lžičky soli
- bílé pečivo
- Sýrařův výběr Tylžský sýr
Návod na přípravu
Do studené pánve vložíme máslo a pomalu rozehřejeme. Jakmile začne zlátnout (nesmí se přepalovat), přidáme přepůlené žampiony a zprudka restujeme. Po minutě osolíme, vhodíme česnek , posekaný rozmarýn, na měsíčky nakrájenou cibuli a pokračujeme v restování. Když jsou žampiony zlatavé, vlijeme víno a odpaříme. Tylžský sýr roztavíme pozvolna na grilu. Žampiony namáčíme v měkkém sýru. Podáváme s bílým pečivem.
Nevíte, kde pořídit rakletovač? Máme pro vás TIP.